El pozole rojo es un platillo emblemático de la cocina norteamericana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar fría. Elaborarlo desde cero puede parecer desafiante, pero con esta guía detallada, podrás sorprender a todos con un sabor genuino. Comenzaremos seleccionando cuidadosamente los ingredientes frescos: chiles